霧島オリーブ赤豚は、イベリコ豚に続くブランドポークとして注目され、純粋な血統同士で育てた「純粋デュロック豚」です。この純粋種は生産性が低く、国内外で流通しない希少な豚（幻の赤豚）として知られています。また、ミネラル豊富な海藻とオリーブ粕をオリジナルの配合で飼料に加えて食べさせることで、不飽和脂肪酸であるオレイン酸が通常よりも多く含まれ、ヘルシーにいただけるのも大きな特徴です。他では味わえないジューシーな旨みがたっぷり。噛むたびに広がる深い味わいが特徴です。長時間かけてじっくりと調理することで、驚くほど柔らかく仕上がります。お口の中でとろけるような食感をお楽しみください。シンプルな味付けでも素材の良さが引き立ちます。オーブンやグリルで簡単に調理可能。特別なソースや調味料がなくても、霧島オリーブ赤豚の持つ豊かな風味を存分に楽しめます。プロのシェフが作ったような味わいを家庭で再現できるのも魅力です。週末のごちそうや特別な日のディナーにぴったり。家族全員で楽しめます。